在豆制品加工過程中，大量的水被消耗，導致污水產生成為企業必須應對的難題。今天，我們將深入探討如何處理腐竹食品加工廢水，以解決這一關鍵環保挑戰。

　　一、腐竹食品加工廢水的水質特點

　　在解決問題之前，我們需要了解問題的本質。腐竹食品加工過程中，產生的廢水主要分為泡豆水、生產清洗用水和黃漿水三部分。這些污水總體上具有以下特點：排放量大、有機物濃度高、成分復雜、COD（化學需氧量）較高。同時，污水排放量也受企業規模的影響，因此水質和水量會有所不同。